Xocolatísimo es el resultado del trabajo de tres personas diferentes con tres historias diferentes, que al unirlas resultan en lo que hoy es Xocolatísimo. La diversidad de nuestros fundadores nos da una perspectiva única del mundo del cacao, el chocolate y su producción; nos permite reunir lo mejor de cada mundo y ofrecerles el mejor chocolate artesanal.
Celine y Víctor A.
Cofundadores
“La idea de Xocolatísimo nace hace más de 15 años atrás. Mi esposo quedó fascinado con las chocolaterías suizas; pequeñas tiendas con multitudes de distintos bombones de chocolate. Nos empezamos a formar y con nuestra cofundadora Yanelis, abrimos nuestra tienda en febrero del 2015 con la idea de elaborar chocolates de calidad europea exclusivamente con cacao salvadoreño.”
- Celine
“Visitando la familia de mi esposa en Suiza, fuimos a una pequeña chocolatería en su ciudad de origen, Lausanne. Quedé impresionado por la manera en la que trabajaban el chocolate y los sabores de sus trufas. Desde ahí nacío la idea de combinar la técnica europea para trabajar con el chocolate, con la tradición del cultivo del cacao salvadoreño. En el proceso de nuestra formación para convertir el buen cacao salvadoreño en buen cacao, conocimos a Yanelis, nuestra asociada y maestra chocolatera.”
- Víctor
Yanelis B.
Cofundadora
“ Cuando conocí a Celine y Víctor, ví la oportunidad de crear con ellos un proyecto de chocolates social y ecológicamente responsables, usando productos nacionales. Tengo más de 20 años de experiencia en la producción y desarrollo del procesamiento del chocolate.”
- Yanelis
Gracias al arduo trabajo de nuestro equipo de producción y horas de dedicación a una visión compartida, podemos estar orgullosos de una plétora de prestigiosos premios internacionales:
65% EL SALVADOR, USULUTÁN
2018 INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, AMÉRICAS, BRONCE
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, PLATA
65% CON BANANO EL SALVADOR, USULUTÁN
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, BRONCE
70% EL SALVADOR, USULUTÁN
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, PLATA
70% BLEND EL SALVADOR, USULUTÁN Y MORAZÁN
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, ORO
70% SPECIAL BLEND EL SALVADOR, USULUTÁN Y MORAZÁN
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, PLATA
70% EL SALVADOR, MORAZÁN
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, BRONCE
75% EL SALVADOR, USULUTÁN
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, BRONCE
2018 INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, AMÉRICAS, BRONCE
75% CON CARAMELO SALADO EL SALVADOR, USULUTÁN
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, BRONCE
75% CON GINGER SNAPS EL SALVADOR, USULUTÁN
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, PLATA
85% BLEND EL SALVADOR, USULUTÁN Y MORAZÁN
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, BRONCE
85% EL SALVADOR, USULUTÁN
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, ORO
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, PLATA
2018 INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, AMÉRICAS, PLATA
BLANCO CON FRAMBUESA
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, ORO
BLANCO CON MENTA-MATCHA-LIMÓN
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, ORO
LECHE CON CAFÉ, ALMENDRA Y VAINILLA
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, BRONCE
LECHE CON ARÁNDANOS ROJOS
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, BRONCE
LECHE CON FRAMBUESAS
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, ORO
LECHE CON MARAÑÓN
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, BRONCE
LECHE DE COCO
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, ORO
BOMBÓN 3 ESPECIES
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, PLATA
BOMBÓN 3 CARAMELO CON LAUREL
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, PLATA
BOMBÓN CESTA DE CARAMELO
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, BRONCE
BOMBÓN BAILEY'S
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, ORO
BOMBÓN MANÍ CON FRAMBUESA
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, ORO
BOMBÓN MARACUYÁ
2018 INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, AMÉRICAS, PLATA
BOMBÓN MONT-BLANC
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, BRONCE
BOMBÓN RON CIHUATÁN 12 AÑOS
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, PLATA
BOMBÓN TOFFEE DE ALMENDRAS
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, PLATA
BOMBÓN TROPICAL
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, PLATA
TRUFA DE NIBS
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, BRONCE
TRUFA OSCURA
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, PLATA
GIANDUJA DE MANDARINA
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS, CENTROAMÉRICA, PLATA